猪耳辣炒小年糕
工具/原料
猪耳辣炒小年糕的材料：
猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。
步骤/方法
1
1、用油爆香虾米，瑶柱，加入猪耳爆到出油。
2
2、加入用水泡软的宁波年糕。
3
3、加水，麻油，柱候酱，面豉酱，辣酱油调味，加入少许糖调味，焖年糕和猪耳至干水。
4
4、最后加入葱丝和芜茜，芝麻兜匀，起锅吃得。
注意事项
小贴士 小年糕辛辣醒胃，提醒我们要吸收教训。 年糕本身是没有味道的，但用虾米瑶柱同火腿调味，口感依依韧韧，和猪耳的爽脆同辣椒丝的醒胃，好绝对是餸酒的好菜啊！！
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