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怎样做橄榄菜四季豆炒肉丁?

周末到了,这将是个特别的周末,因为可以翘起二郎腿等着吃家人做的煮家饭了。哈哈。不知到时我拿着相机在厨房疯狂对着他们拍照的时候,他们会用什么眼光看我呢?
工具/原料
1

猪肉

2

四季豆

3

洋葱

4

红椒

5

橄榄菜

6

蒜头

7

8

9

生抽

10

鸡精

步骤/方法
1

四季豆摘掉两端,并拉出丝,洗干净切成丁,红椒切丁,洋葱切丁,蒜头切丁,备用

2

猪肉洗干净剁成肉丁,用一点点生抽腌制5分钟

3

下少许油热锅,加入肉丁迅速翻炒至变色,盛出备用

4

继续下油热锅,下四季豆翻炒至变色并软熟,盛出备用

5

把锅用清水洗一下,热锅后加少许的油,把蒜丁爆香,加入洋葱丁,红椒丁,炒出香味后,倒入四季豆,肉丁,翻炒一下,加入一勺橄榄菜,炒匀,最后加盐和鸡精调味即可

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