春天万物生长，草长莺飞，绿意盎然。在春天，多吃点绿叶蔬菜准没错，不仅口感鲜嫩，营养也很全面哦。比如菠菜，它含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，是餐桌上一道非常美味的菜肴。
食材
1
萝卜肉丸子 320g
2
菠菜 400g
3
老姜 5g
4
花椒 1g
5
鸡精 2g
6
盐 4g
方法/步骤
1
备好菠菜、萝卜肉丸子、老姜。萝卜肉丸子是四川达州的特色菜，它已经蒸熟。你也可以换成其他食材。
2
将萝卜肉丸子切片，老姜洗净切碎，再备好花椒。
3
菠菜洗净，切段，沥干水分。
4
锅里倒入适量清水。
5
放入姜末，花椒，大火烧开。
6
放入菠菜。
7
再放入萝卜肉丸子，略煮。萝卜肉丸子本是熟的，所以不用提早放入。
8
食材煮熟后，调入适量盐，鸡精搅拌均匀。关火，盛出。
注意事项
萝卜肉丸子是四川达州的特色菜，它已经蒸熟。你也可以换成其他食材。