菠菜营养丰富又美味，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜丸子粉丝汤的家常做法
食材
1
肉丸子 适量
2
菠菜 5颗
3
粉丝 1把
4
盐 一小勺
5
鸡精 适量
6
香油 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
菠菜摘好洗净，切段放入盘中备用。
2
锅洗净放入一大汤碗的水，放入肉丸子开始煮。
3
大火煮开，调小火。
4
放入粉丝，继续煮。
5
煮开后放入菠菜段，再次煮开放入盐、鸡精等调料调味，最后倒入稀释的淀粉液，煮一二分钟，然后关火。
6
点入香油搅拌均匀，盛入碗中即可食用。
注意事项
粉丝很容易煮熟，不要煮太长的时间。