红烧大排时顺便加了油豆腐一起烧煮，大排滑嫩鲜香，肉汁渗透到油豆腐中很是美味，不过热的时候吃油豆腐可要小心烫嘴哦
食材
1
大排肉 适量 油豆腐 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 冰糖 适量
2
盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量
方法/步骤
1
大排肉加淀粉用肉锤锤松。
2
锤成一大块。
3
锅中放油烧热，下入大排大火炸一分钟定型。
4
捞出沥油。
5
香料清洗准备。
6
锅中放水，加盐、料酒、生抽、老抽、白糖，放入大排肉、油豆腐和香料，烧煮20分钟。
7
大排滑嫩咸香，油豆腐入味多汁。
上一篇：怎么做冻豆腐红烧肉
下一篇：荠菜笋肉油豆腐的美味做法