自创荠菜小肠汤，做这道汤没有为什么，只因它不仅营养丰富，味道更鲜美！一般群体均能食用。
食材
1
小肠 250g
2
荠菜 250g
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好食材，洗净（小肠用盐或地瓜粉搓洗干洗）。
2
荠菜取叶子部份。
3
锅放水，烧开，放入小肠，30秒起锅。
4
小肠改刀切段。
5
锅洗净加入高汤，放入小肠，加入适量的盐。
6
小肠熟透后加入荠菜叶，加鸡精调味起锅。
注意事项
1
这道汤从头至尾都没放一滴油哦，想喝清淡一点的亲们，就这么做。
2
这里只用到了荠菜的叶子，剰下的茎如果够嫩的话，拿来炒肉片也不错，不要浪费用哦！
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