银耳内含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、鉄等物质，银耳雪梨汤可谓是滋阴润燥、美容养颜、食补价值高的日常汤品。
食材
1
银耳 150g
2
梨 1个
3
水 1500ml
4
冰糖 50g
方法/步骤
1
准备好冰糖、银耳、雪梨等食材
2
将银耳提前用冷水泡发，并将银耳去蒂，手撕成小朵
3
将雪梨去皮去核，切成小块
4
将梨和银耳放入锅中，加入四倍左右的水，之后大火将汤煮开，再小火炖10分钟
5
加入冰糖，再小火煮20分钟即可，但喜欢银耳口感软糯的可以适当加长时间，喜欢雪梨口感清脆的朋友，可以将银耳汤煮开后再加入雪梨。
注意事项
1
不可中途加水
2
冰糖最后再放
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