花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。
食材
1
花甲 100g
2
粉丝 1小节
3
豆腐 50g
4
蒜 3小颗
5
盐 1小勺
6
花生油 1小勺
7
酱油 1小勺
方法/步骤
1
将花甲先泡水20-30分钟，让它吐干净沙子
2
将豆腐洗干净，切成块状；
3
取1小节粉丝放入水中泡开；
4
在锅中放入200毫升水煮开后放入花甲；
5
花甲煮开后放入豆腐；
6
豆腐煮开后放入粉丝和蒜；
注意事项
调味可根据个人喜好去调整。
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