洋葱炒黄瓜是一道家常菜，其营养丰富，味道咸鲜，很受家人的喜欢。下面就给大家介绍洋葱炒黄瓜的做法。
食材
1
洋葱 200克
2
黄瓜 200克
3
盐 2克
4
味极鲜酱油 3毫升
5
蚝油 3毫升
6
葱、姜、蒜 适量
7
胡萝卜 20克
方法/步骤
1
把洋葱去皮洗净切成块，把黄瓜洗净切成片。
2
把葱切葱花，姜切末，蒜切成片，少许胡萝卜切片。
3
炒锅里放适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜煸香，加入盐，味极鲜酱油，蚝油调味。
4
再放入洋葱，胡萝卜翻炒至软。
5
再放入黄瓜片，快速翻炒均匀。
6
然后出锅装盘，这样洋葱炒黄瓜就做好了。
注意事项
黄瓜不宜炒的太久。