土豆饼是一道常见的家常美食，老人小孩均可食宜。土豆饼的做法简单，便捷。
食材
1
大土豆 两个
2
面粉 小半碗
3
大葱 一根
4
鸡蛋 一个
5
水 适量
6
油 适量
7
盐 一勺
方法/步骤
1
首先取一小碗，将面粉倒入碗中，再加入新鲜的鸡蛋。根据情况加入少量的水，搅拌。然后将大葱切成小段，放入搅拌后的面粉中，再加盐，少量油，再搅拌。将土豆去皮洗净切丝后水放入碗中搅拌。
2
之后开中小火将锅烧热，加入适量的油，让油铺满锅底。再用筷子将准备好的材料一点一点的划入锅中，铺平，抹匀，用小铲子定型。
3
当一面出现金黄色时，每隔三分钟翻一次面，正反翻每面翻四回，就可以出锅了
注意事项
1
面饼越薄，需要翻面的次数越勤
2
为了避免内部土豆没熟透，不要着急出锅哦
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