十分钟搞定好吃到爆的凉拌金针菇！手残党一定要学会！做饭想偷懒的时候就做点凉拌菜肯定没错啦。金针菇用凉拌的做法无敌好吃！而且简单到不要不要。那到底怎么做呢？
食材
1
金针菇 250g
2
干辣椒 一小把
3
小葱 一根
4
小米辣 三个
5
蒜 三瓣
方法/步骤
1
食材：金针菇250g，小米辣三个，干辣椒一小把，小葱一根，蒜三瓣，生抽，醋，盐，糖，花椒油
2
做法： 1金针菇切去根部，洗净掰成小段，煮熟后捞出，控干水分
3
2金针菇上淋一勺生抽、两勺醋、半勺糖和半勺盐
4
3小米辣、干辣椒、葱、蒜分别切末，把葱蒜末放在金针菇上
5
4锅里放两勺食用油和一勺花椒油，开小火把小米辣和干辣椒爆香，油烧到微微冒烟后，把油和辣椒一起淋在葱蒜末上
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5拌匀就可以吃啦
注意事项
爆香辣椒的时候一定要小心不要把火开太大， 不要把干辣椒烧糊。
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