马上就要进入炎热的夏季了，天气一热大家都不爱吃热菜，很喜欢吃凉菜了，喜欢吃蒜苔的有福了，用这个方法做出来的蒜苔，酸辣又下饭，非常开胃，今天小编就和大家来分享这道凉拌蒜苔的做法。
食材
1
蒜苔 300克
2
小米辣丁 10克
3
盐 5克
4
生抽 10毫升
5
香醋 10毫升
6
香辣酱 5克
7
香油 5毫升
方法/步骤
1
锅中加入清水，大火烧开后加入盐3克、食用油2滴。
2
锅中下入洗好的蒜苔，大火焯3分钟断生，捞到凉水盆中浸泡。
3
蒜苔凉透后，用手把蒜苔撕成丝，放入盆中备用。
4
现在开始调酱汁，碗中倒入香醋10毫升、生抽10毫升、香辣酱5克、小米辣丁10克、香油5毫升、搅拌均匀备用。
5
把搅拌好的酱汁淋到蒜苔丝上面，吃的时候搅拌均匀。这样一道既好吃又开胃的凉拌蒜苔就做好了，小伙伴们学会了吗。
上一篇：香气浓郁的家常蒜苔
下一篇：怎样把蒜苔炒的既好吃又好看