玉米面发糕是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做玉米面发糕吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
玉米面 180g
2
面粉 150g
3
酵母 4g
4
核桃碎 适量
5
葡萄干 适量
6
食用油 适量
7
糖 30g
方法/步骤
1
玉米面中加入沸水。
2
搅拌成块状。
3
准备好温水、酵母和白糖。
4
混合搅拌均匀。
5
静置10分钟醒酵母。
6
玉米面放凉。
7
倒入适量面粉。
8
边搅拌边加入酵母水。
10
模具内部均匀刷油。
11
面粉糊倒入备好的模具中。
12
用铲子将表面抹均匀。
13
盖上保鲜膜。
14
大约发酵一小时。
15
加入核桃碎和葡萄干。
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开水上锅蒸。
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中火蒸30分钟。
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关火后焖5分钟。
19
取出脱模即可。
20
一道好吃的玉米面发糕就做好了。