毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
食材
1
毛豆 250g
2
盐 适量
3
花椒 少许
方法/步骤
1
将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。
2
锅中放水，加入毛豆，大火煮开。
3
煮开后，加上盐和花椒，转小火煮至入味。
注意事项
1
若要保持毛豆的碧绿，盐需要早一点放。
2
毛豆不可多吃，多吃会胀气。
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