简单、可口，容易操作
食材
1
豆腐 4两
2
猪肉切碎 少许
3
葱花 少许
4
豆瓣酱 2匙
5
花椒 少许
6
红辣椒 少许
7
植物油 3匙
方法/步骤
1
放入植物油烧热，先油过肉末，然后盛起
2
放入植物油，加入辅料，油炸20-30秒
3
加入切成块的豆腐，大火轻微翻炒，加入少量白开水，盖上闷煮，约每3分钟轻翻炒，10分钟后加入肉末，再5分钟后加入葱花，加2滴香油，即可
注意事项
1
时间把握
2
豆腐必须入味
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