霸王花是一道色香味俱全，营养价值高广东人喜欢用它来做汤，
食材
1
排骨 500g
2
霸王花 50
方法/步骤
1
先把霸王花泡发一下，排骨剁成小块用开水抄一下血水，捞出沥干备用
2
锅烧热放油等油熟后改小火，放入排骨炸至金黄色放入锅中。
3
现在就可以把泡发好的霸王花撕一下放下去，然后再放入辅料，枸杞.红枣.葱.姜.蒜.八角.草果.
4
放好辅料加入适量开水，盖上锅盖炖1.5-2小时左右
5
炖的时间差不多时放入食用盐和味精调味。出锅时放点香菜就更香。
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