霸王花是一道色香味俱全，营养价值高广东人喜欢用它来做汤
食材
1
排骨 500g
2
霸王花 500g
方法/步骤
1
先把霸王花泡发一下，排骨剁成小块用开水抄一下血水，捞出沥干备用
2
沥的差不多时放点老抽姜蒜腌一下，这样比较入味。
3
锅烧热放油等油熟后改小火，放入排骨炸至金黄色放入锅中。
4
现在就可以把泡发好的霸王花撕一下放下去，然后再放入辅料，枸杞.红枣.葱.姜.蒜.八角.草果
5
放好辅料加入适量开水，盖上锅盖炖1.5-2小时左右
6
炖的时间差不多时放入食用盐和味精调味。出锅时放点香菜就更香。