先将鸡翅清洗干净然后加入调料进行冷藏腌制一个小时，腌制好后裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，然后在锅里烧油下入鸡翅炸，炸到两面金黄就可以食用了。
食材
1
鸡翅 500克
2
姜末 10克
3
蒜末 10克
4
葱段 10克
5
洋葱片 10克
6
盐 5克
7
生抽 8克
8
蚝油 10克
9
黑胡椒粉 10克
10
料酒 10克
11
鸡蛋液 50克
12
面包糠 50克
13
淀粉 50克
方法/步骤
2
加入调料腌制接着在里面加入盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、一起搅拌均匀，搅拌均匀后放在冰箱里冷藏腌制一个小时。
3
炸至两面金黄鸡翅腌好后放在淀粉碗里裹均匀，然后再裹上鸡蛋液和面包糠，接着在锅里烧油下入鸡翅进去炸，炸制金黄后翻面，炸到两面金黄后就可以出锅食用了。
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