家里只有白蘑菇和胡萝卜，还有就是肉沫汤，那怎么样将三样搭配做出美味的一道菜呢？跟我来试试吧，这道菜不仅有白蘑菇和肉沫的美味，而且综合了胡萝卜的营养哦。
食材
1
白蘑菇 200g
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胡萝卜 1根
3
肉沫汤 少量
4
盐 3g
5
味精 2g
6
黄酒 8g
方法/步骤
1
将要用的食材白蘑菇与胡萝卜准备好，洗净并切成片，同时把姜片也切一下。
2
把肉沫汤提前做好，另外把葱段也准备好。
3
开小火，锅里倒入油，放入姜片。
4
姜片一定要放油里煎一会儿，直到姜片发白。
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倒入切好的白蘑菇。
6
中火翻炒一下。
7
加入黄酒，翻炒。
8
加入肉沫汤。
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盖上锅盖，煮两分钟。
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放入切好的胡萝卜。
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大火翻炒几下。
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撒入葱段。
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改小火，翻炒一下，这里也可以不翻炒。
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关火，加入味精。
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最后翻炒一下，呈起即可。
注意事项
1
加入肉沫汤后白蘑菇要煮两分钟左右，主要是为了入味和将白蘑菇煮到九成熟。
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