莲子清香，营养丰富，具有补助脾、益肺、肾益、养心等作用。红枣香甜，有强筋壮骨、行气补血、滋颐润颜的功效。这道莲子红枣粥香甜、清香，又糯、又软、又香浓、营养非常丰富。
食材
1
大米 50克
2
糯米 50克
3
红枣 8个
4
莲子 10颗
方法/步骤
1
莲子洗净，浸泡8小时
2
将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。
3
红枣洗净。备用
4
将大米、糯米洗净，与红枣、莲子、一起倒入电压力锅内，加600毫升水。
5
将电压力锅按到煮粥位于，通电，自动煮。
6
煮好了，开盖，盛入碗中。红枣的香甜、莲子的清香，又糯、又软、又香浓的莲子红枣粥就可享用了。
注意事项
1
一定要挖掉莲子心，否则太苦。
2
喜欢甜食的可加适量的糖。
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