滑菇排骨炖玉米的做法
食材
1
猪小排 适量
2
滑子菇 适量
3
玉米 适量
4
食盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
黄酒 适量
方法/步骤
1
滑子菇冲洗之后，用冷水提前浸泡至软，清洗干净，捞出攥干水分备用
2
排骨冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒，撇去浮沫
3
捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用
4
玉米去皮去须，剁成小块
5
排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅
6
添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱
7
大火烧开，转中火继续压十分钟
8
关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可
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