万物复苏的春天，用时令的蔬菜炖一锅骨头汤，暖心又强身
食材
1
骨头 2斤
2
火腿片 适量
3
黑木耳 少许
4
西兰花 适量
5
玉米段 适量
6
盐 适量
7
糖 少许
方法/步骤
1
锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
2
重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
3
放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
4
1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
5
最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
6
倒出装盘即可
注意事项
血沫要清干净
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