以前小时候喜欢吃红薯粉鸡蛋汤，但是吃的机会不多。因为红薯粉要买，在农村要买的东西都是贵的东西。只有过年过节的时候才有得吃，现在是想什么时候吃就什么时候吃。下面我为我的小孩子做一道这样的菜。
食材
1
鸡蛋 4个
2
红薯粉 一把
3
青菜 适量
4
油盐酱 适量
5
葱姜 适量
方法/步骤
1
红薯粉先要把它泡软，用温水泡就好，切点葱姜备用。
2
把葱姜爆香，然后再把红薯粉放进去炒几下，再快速把水加进去，然后再调味，加一点盐，一点酱油。然后盖锅盖烧开。
3
炒开了加入青菜。煮一会！
4
然后再加入鸡蛋进去煮一会后，再加入一点鸡精就可以出锅了。
5
出锅后建议滴上几滴芝麻油进去，这样会更加的香。
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