饺子，于中国人而言，再熟悉不过了，一直以来，南米北面是中国饮食文化中作为主食的一个重要的特征，随着经济的发展、南北文化的大融合，饮食上无论是米还是面，都跨越了地域的障碍。对于调饺子馅来说，作为南方人的我自有体会。怎么调出好吃又不腻的饺子馅，这里，跟大家分享一下我的做法。
食材
1
半肥瘦猪肉 1斤
2
甜玉米粒 适量
3
马蹄 适量
4
木耳 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
半肥瘦猪肉1斤洗净，碎肉。
2
甜玉米粒适量，洗净控干水份。
3
马蹄洗净去皮，剁成碎。
5
以上所有食材都准备好后，混合在一起，然后根据个人口味酌量添加盐、生抽、香油，搅拌均就可以了。
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