美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
中筋面粉 250克
2
猪肉 350克
3
盐 15克
4
姜 15克
5
葱 30克
6
酱油 10克
方法/步骤
1
将面粉,盐倒入盆中,先倒入滚水,边倒边用筷子搅拌成雪花状,再加入冷水,拌匀后揉成不粘手的团状,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
2
将肉馅放入盆中,加入冷水,生抽,米酒,盐,糖,胡椒粉,香油混合搅拌均匀,倒入小葱末,姜末拌匀,即成肉馅。
3
将面团分成八份,擀成约19厘米的圆片。
4
包入猪肉馅,并捏成包子状,收口捏紧。依次完成所有包馅动作,并将全部馅饼压扁,备用。
5
平底锅加热,抹上一层色拉油(配方外),放入馅饼,以中小火先煎一面
6
煎至金黄色,翻面后继续煎,两面金黄即可
7
皮薄馅多香喷喷的猪肉馅饼做好了,你也试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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