电饼铛葱油花卷

面粉 适量

香葱 适量

盐 适量

南德 少许

香油 适量

发酵粉 2克

白砂糖 少许

一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜，放在温暖的地方让其发酵至两倍大左右。面发酵好以后再次揉成光滑的面团，醒面15分钟左右。香葱择好洗净后切成葱花，加入适量的盐、南德、香油搅拌均匀，调成葱油。

面醒好以后放在面板上，撒些干面粉，擀压成薄面饼。在面饼上均匀的涂上葱油，从一边卷起，卷好后切成合适的大小。

电饼铛预热刷油后把花卷放在其中，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后经常翻面，让其均匀受热。待两面焦黄后就可以装盘开吃了。