多语言展示
当前在线:537今日阅读:168今日分享:49

电饼铛食谱之泡菜土豆饼做法

泡菜土豆饼韩国国民小吃,今天我教大家用最简单的方法电饼铛做出美味的泡菜土豆饼,请按我的步骤做吧
食材
1

土豆3个 约200克

2

韩式辣白菜 80克

3

油 40克

4

盐适量 可不加

方法/步骤
1

土豆去皮切小块

2

上蒸锅蒸制15-20分钟

4

加入切碎的韩式辣白菜

5

用橡皮刮刀拌匀

6

捏成圆饼形

7

电饼铛或者不粘煎锅倒少量油,加热后下入泡菜饼,中火煎制

8

一面煎至焦黄后翻面再另一面,至两面煎好后即可起锅装盘

注意事项
1

泡菜土豆饼是韩国的传统美食,原味的土豆泥因为加入了泡菜,而更增加了特别的风味。因为泡菜本身味道很重,所以土豆泥里一般不用再加盐等任何作料,有些人重口味可酌量添加。

2

土豆饼的成分也没有定式,可以再根据各人喜好加入一些其它的食材,比如洋葱、肉末、火腿、培根、香葱、芹菜、苏子叶等,有些人还喜欢在土豆泥里加入糯米粉,以增加黏度,这样土豆饼也更容易成形,不过也有人喜欢纯土豆泥的粉烂口感,这个就随各人喜好了。

推荐信息