醋溜大白菜，这道菜不要看制作简单但味道却是很不错的，白菜具有清热解毒之特殊功效，说人要是一百天不吃白菜就会中毒。白菜经过醋的烹制后酸脆可口非常好吃。 那么如何做呢？
食材
1
大白菜 一颗
2
蒜瓣 适量
3
植物油 2勺
4
盐 一些
5
陈醋 适量
6
糯米酒 适量
方法/步骤
1
蒜瓣去皮拍扁，如图：
2
油烧热加入蒜爆香，如图：
3
将蒜煎至金黄色，如图：
4
加入白菜，如图；
5
轻轻摆整齐，半分钟加入一碗水，先煮茎，再煮叶，如图：
6
等都煮熟了，加入盐，少许糯米酒，如图：
7
酒香味上来，浇2勺陈醋，如图：
8
最后装盘，撒上一些蔬果作装饰，更美，如图：
注意事项
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