年味,好吃又美味
食材
1
中筋粉 200克
2
猪油 30克
3
花生油 10克
4
花生 5克
5
芝麻 5克
6
椰蓉 适量
7
白糖 5克
方法/步骤
1
花生和黑芝麻炒香,切碎,与椰蓉白糖混合均匀。
2
中筋粉、鸡蛋、花生油、液态猪油、水、混合,揉成光滑柔软的面团。
3
面团松弛15分钟后,擀薄,用圆形模具压出一个个的酥角皮。
4
取一张塑胶皮,放入适量内馅,包成饺子状。
5
把边沿拧成螺旋状。
6
开油锅,烧至六成热,放入酥角,炸制金黄,捞出控油即可。
注意事项
水不要太多了
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