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美味酥角的做法

年味,好吃又美味
食材
1

中筋粉 200克

2

猪油 30克

3

花生油 10克

4

花生 5克

5

芝麻 5克

6

椰蓉 适量

7

白糖 5克

方法/步骤
1

花生和黑芝麻炒香,切碎,与椰蓉白糖混合均匀。

2

中筋粉、鸡蛋、花生油、液态猪油、水、混合,揉成光滑柔软的面团。

3

面团松弛15分钟后,擀薄,用圆形模具压出一个个的酥角皮。

4

取一张塑胶皮,放入适量内馅,包成饺子状。

5

把边沿拧成螺旋状。

6

开油锅,烧至六成热,放入酥角,炸制金黄,捞出控油即可。

注意事项

水不要太多了

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