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红薯叶的吃法之一:清炒

红薯叶有“蔬菜皇后”之称,营养价值自不用我说。现在红薯叶正好上市了,让我们来做一道清炒红薯叶。
食材
1

红薯叶 1把

2

油 2勺

3

盐 适量

方法/步骤
1

买来的红薯叶摘去老茎留下嫩尖,清洗干净。

2

锅烧至有点冒烟倒入油下红薯叶翻炒几下,放盐,再翻炒几下关火。

3

装盘食用。

注意事项

热锅冷油,大火快炒。

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