抹茶和巧克力味蛋糕
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 80克
3
纯牛奶 60克
4
油 60克
5
白砂糖 75克
6
抹茶粉 7克
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
分离蛋黄蛋白,把蛋黄,牛奶,糖,油,低筋面粉,抹茶粉混分合搅拌。
3
蛋白加入其中的55克糖打发至湿性发泡。
4
蛋白和蛋黄用翻拌手法混合。
5
烤箱预热175度5分钟后放入烤盘15分钟。
7
把蛋糕卷起来切成块。
8
切成块方便吃。
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