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自制蛋糕的做法

抹茶和巧克力味蛋糕
食材
1

鸡蛋 4个

2

低筋面粉 80克

3

纯牛奶 60克

4

油 60克

5

白砂糖 75克

6

抹茶粉 7克

步骤/方法
1

准备好所有材料

2

分离蛋黄蛋白,把蛋黄,牛奶,糖,油,低筋面粉,抹茶粉混分合搅拌。

3

蛋白加入其中的55克糖打发至湿性发泡。

4

蛋白和蛋黄用翻拌手法混合。

5

烤箱预热175度5分钟后放入烤盘15分钟。

7

把蛋糕卷起来切成块。

8

切成块方便吃。

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