今天小编给大家带来梅干菜烤五花肉的做法，供大家参考。
食材
1
五花肉 900g
2
梅干菜 75g
3
蒜头 6瓣
4
姜片 6片
5
黑糖 1大匙
6
米酒 2大匙
7
酱油 3大匙
方法/步骤
1
首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。
2
热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。
3
同一油锅，将五花肉下锅炒香。
4
接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。
5
接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后，加入开水煨煮约45分钟。
6
最后等酱汁稍微收干就完成了。
总结
1.首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。同一油锅，将五花肉下锅炒香。2.接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后，加入开水煨煮约45分钟。最后等酱汁稍微收干就完成了。
注意事项
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