毛巾卷蛋糕怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 280g
3
低粉 100g
4
白粉 40g
5
色拉油 25g
6
可可粉 8g
方法/步骤
1
将蛋黄倒入玻璃碗中。
2
将鸡蛋充分打散。
3
加入色拉油、砂糖、可可粉。
4
充分混合均匀。
5
加入低粉继续搅拌。
6
加入牛奶搅拌均匀。
7
过筛2-3遍。
8
将面糊倒入面糊盘中。
9
打开烙饼锅预热。
10
将锅按压在面糊盘中3秒左右。
11
利用预热将面皮烫熟。
12
用刮刀将边缘的饼皮剥离。
13
用莫斯圈将边缘裁刻平整。
14
淡奶油加入砂糖。
15
打发至裱花状态。
16
均匀抹在饼皮上。
17
将上下的饼皮折叠起来。
18
从左至右卷起即可。
19
表面撒上可可粉。
20
用油纸包裹起来即可。
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成品如图。