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紫薯糯米糍的做法

紫薯富含营养,拥有诱人的紫色,微甜的紫薯包裹甜甜的芒果混合浓浓椰蓉,糯糯的口感让你意想不到
食材
1

紫薯 50克

2

糯米粉 150克

3

木薯淀粉 10克

4

芒果 适量

5

白糖 50克

6

椰蓉 适量

7

炼乳 适量

步骤/方法
1

紫薯切块,放入锅中煮

2

煮熟后紫薯和成泥,加入适量的炼乳

3

紫薯泥混合糯米粉和木薯淀粉,再放在锅上蒸15到20分钟差不多就好了

4

芒果上划十字,再挖出芒果粒

5

将蒸好的紫薯泥分出一块压实加入芒果粒

6

紫薯泥用手包起来,放在铺有椰蓉的盘子上,裹满椰蓉

7

最后摆盘

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