我是北方人，从小吃北豆腐，也叫卤水豆腐，比较多，怎么做都喜欢。有的时候买回来的豆腐直接吃都会觉得很美味。
食材
1
北豆腐 1块
2
番茄酱 4勺
3
白糖 2勺
4
淀粉 1勺
5
盐 1克
6
生抽 3勺
7
醋 2勺
8
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
买回来的豆腐切成方块备用。
2
将切好的豆腐均匀地裹上一层玉米淀粉。
3
平底锅预热，加入适量的油，下豆腐小火慢煎。煎至定型翻面，直至每一面都微黄盛出。
4
调糖醋汁。碗中加入番茄酱4勺，白糖2勺，淀粉1勺，盐1克，生抽3勺，醋2勺，搅拌均匀。
5
平底锅不用倒油，倒入调好的糖醋汁，大火不停搅拌至煮开。
6
料汁煮开后倒入豆腐，大火快速翻炒均匀出锅。
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