多语言展示
当前在线:323今日阅读:176今日分享:34

糯米粉粘豆包家常做法

糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包,当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面,懒得去买,就用糯米粉和玉米面来做了一次,一样的好吃,做豆包生坯的时候,豆包的颜色发白,蒸熟之后面皮金黄,也非常细腻
工具/原料

食材 主料 玉米面 100克 糯米粉 100克 辅料 酵母 2克 温水 150克 豆沙馅 适量

方法/步骤
1

1.玉米面和糯米粉称量好。

2

2.温水把酵母融化。

3

3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。

4

4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。

5

5.包入豆沙馅。

6

6.收口,团好

7

7.直接放入蒸锅,全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

注意事项

蒸锅里我用的是白菜叶垫底,这样蒸熟后,豆包容易拣出,不粘锅。 豆包的大小随意,但不要太大才好看

推荐信息