印度烤饼，是一道印度美食，一般印度人作为主食食用，焦酥柔软的烤饼刷上蒜蓉黄油酱已经很香，更别提他们还搭配咖喱吃呢，快来学习一下吧！
食材
1
中筋面粉 750g
2
室温水 400ml
3
原味酸奶 150g
4
酵母 4g
5
糖 12g
6
盐 8g
7
食用油或黄油 25g
8
蒜蓉 适量
9
香菜 适量
10
印度酥油 20g
方法/步骤
1
将室温水，酵母，酸奶，糖，盐混合均匀
2
筛入面粉，揉均匀，醒面20分钟
3
醒20分钟后再揉1分钟，然后醒面1.5小时 中途取出揉面1分钟
4
分割成10个小面团，滚圆后盖上保鲜膜醒面30分钟
5
披萨石放入烤箱预热 最高温度预热，也就是290度左右
6
取印度酥油在锅内融化，然后放入蒜蓉，小火炒香，盛出，加入香菜拌匀，备用
7
把每个小面团拍成一个圆饼，然后拉成一个长饼
8
放入烤箱上的披萨石，烤约3分钟，上色后取出
9
刷上蒜蓉黄油酱即可
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