螺丝，很多人都喜欢吃，可是会做的人并不很多。当嘴馋的时间只能去饭店吃，可是外面的卖的贵就不说了，分量还很少，吃的一点都不过瘾，有食谱之后，如果想吃，就可以自己在家里做了。
食材
1
螺丝 500克
2
草果 2-3颗
3
黄豆酱 适量
4
生姜 一块
5
花椒 适量
6
干辣椒 适量
7
小葱 一根
8
料酒 两调羹
9
酱油 一条羹
10
盐 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，(加几片生姜)直到水开，将其捞出滤水。
2
炒锅置火上，7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味，放入螺丝爆炒2分钟，再放入2调羹料酒炒匀。
3
最后放入美味鲜酱油一条羹，撒上盐和味精，盖上锅盖焖1分钟，再放上几根葱段炒匀即可出锅!
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