南瓜奶酪派，一款很美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。南瓜奶酪派中所含有的南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜奶酪派制作简单，营养美味。
食材
1
低筋面粉 150g
2
红糖 40g
3
黄油 80g
4
熟南瓜 300g
5
奶油奶酪 120g
6
冰糖粉 30g
7
淀粉 15勺
方法/步骤
1
红糖入主锅，10秒，速度10，打细，软化的黄油切小丁加入，筛入面粉，设定机器30秒速度5，混合。
2
倒出混合物揉搓成面团后用保鲜膜包好，静置20分钟。
3
南瓜去皮，去籽切块蒸熟后沥干水份，300克入主锅，趁温热加入白糖和切成小块的奶油奶酪，1分钟，37度，速度4，拌匀。 筛入淀粉，5秒，速度5。
4
松弛好的面团放入派盘中，用手推开压平铺满磨具后。
5
倒入南瓜馅。
6
撒上耶丝，烤箱预热180度烤25～30分钟左右，派表面有些焦黄即大功告。
注意事项
1
刚出炉的时候最为可口，放置较长时间后，派皮会因吸收馅料的水分而变软，再次食用时可放进烤箱复烤几分钟，让派皮恢复酥松的口感。
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。