豆腐很多人都喜欢吃，豆腐丸子你吃过了，今天就教大家学习豆腐丸子怎么做，不仅营养而且美味。
食材
1
豆腐 400g
2
肉末 60g
3
香菇 5个
4
香葱 50g
5
食盐 适量
6
耗油 适量
7
鸡精 适量
8
生粉 适量
9
花生碎 适量
10
花椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材，猪肉，香葱，青菜，香菇切碎，豆腐捏碎，花生切碎
2
加入盐鸡精蚝油，生粉4克，调料，花生碎
3
混合搅拌均匀
4
取适量的混合好的豆腐碎，搓圆
5
在生粉里滚一圈，让豆腐丸子均匀裹上一层
6
水烧开，转中小火，下豆腐丸子。等到丸子都浮起捞出即可。
注意事项
1
如果一次吃不完，可以摊开放在大盘子上晾凉装盒入冰箱冷冻。随吃随取。煮汤煮面都好。
2
不喜欢汤煮的，也可以油炸丸子
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