我本人不太喜欢吃豆腐，这个豆腐丸子没有豆腐的腥味，而且营养丰富，宝宝和老年人也是很适合吃的
食材
1
豆腐 1块
2
粉丝 1个
3
胡萝卜 1根
4
鸡蛋 1个
5
味极鲜 适量
6
五香粉 适量
7
淀粉 适量
8
盐 适量
9
花生油 适量
步骤/方法
1
准备材料
2
1.豆腐压成泥，然后用纱布挤出水份 2.胡萝卜咸擦成丝，然后切成末 3.粉丝开水煮熟，捞出切成末
3
豆腐泥、胡萝卜末、粉丝末一起收入盆里，加入适量盐、味极鲜、五香粉、打入鸡蛋顺时针搅匀，最后加入淀粉，依旧顺时针搅拌至有点粘稠
4
锅中倒多量的花生油，中火烧至7分熟，用左手抓调好的馅，从大拇指和食指挤出丸子，右手用勺子
5
炸至金黄捞出装盘
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