酸黄瓜炒肉丝？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
主料：
罐头装酸黄瓜一瓶（我买的是大瓶，只用了一半），猪瘦肉适量。
2
调料：
蒜两瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、味极鲜酱油少许、盐少许、鸡精少许。
方法/步骤
2
酸黄瓜切片，蒜切片，干红椒切丝（我忘记放了，放了红椒炒出的菜会是酸辣味儿的）备用；
3
炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，接着倒入肉丝煸炒至变色，下入酸黄瓜，调入少许味极鲜酱油和少许盐（因以酸为主不需放太多盐）翻炒均匀，根据需要调入鸡精拌匀即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！