富含蛋白质，维生素，美味且好学，好吃，下饭的一道快手菜。
食材
1
猪里脊肉 200G
2
木耳 适量
3
青椒 3颗
4
小葱 2颗
5
姜蒜 适量
6
油 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
老抽 适量
10
淀粉 适量
11
醋 适量
方法/步骤
1
准备食材，姜切丝蒜切片，葱切段，木耳洗净，青椒滚刀偏长，肉切丝
2
肉丝放入碗中加入淀粉盐拌匀，适量加入水以免太干
3
开火倒油，烧至8成热放入肉丝划散
4
肉丝变色后加入料酒，生抽，翻炒后将肉成出碗中，锅中留油
5
放入姜蒜青椒翻炒两分钟，加入木耳翻炒1分钟
6
放入肉丝，加盐，少许醋调味，放入葱段翻炒即可出锅
注意事项
加醋随个人口味，加少许更开胃下饭
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