青椒黄瓜炒肉片是餐桌上的一道美食，其口感脆嫩，味道咸香，很受家人的喜欢，下面就给大家介绍青椒黄瓜炒肉片的做法。
食材
1
猪五花肉 100克
2
青椒 200克
3
黄瓜 200克
4
西红柿 100克
5
葱、姜、蒜 适量
6
盐 1克
7
味极鲜酱油 2毫升
8
蚝油 2毫升
9
大料粉 1克
方法/步骤
1
把猪五花肉切成片，青椒去蒂去籽洗净切成块，黄瓜洗净切成片。
2
把西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
3
炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，大料粉，味极鲜酱油和蚝油调味。
4
再放入青椒和黄瓜片，快速翻炒至断生。
5
再放入西红柿继续翻炒出红油即可。
6
然后出锅装盘，这样一盘青椒黄瓜炒肉片就做好了。
注意事项
黄瓜不宜炒的太久。
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