有时候不经意的混搭，会有意料不到的效果，平时没用圆白菜、胡萝卜和猪肉搭配炒过，不巧接连下了三天雪，冰箱里没什么蔬菜了，就剩圆白菜和胡萝卜，于是就这么搭配炒了，味道很好哦，而且营养不错。
食材
1
猪肉 150克
2
圆白菜 100克
3
胡萝卜 50克
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
蒜 适量
7
蚝油 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉切丝后用蚝油和淀粉抓匀
2
胡萝卜擦丝
3
油锅微热后，把蒜蓉放锅里爆香
4
加入猪肉文火慢炒
5
猪肉炒变色后，加入圆白菜丝，中火炒3分钟
6
加入胡萝卜丝，大火炒2分钟后加盐调味
7
关火后装盘即可。
注意事项
肉用蚝油和淀粉抓匀，炒出来的肉更嫩，更香。
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