吃粥的时候,我们会炒粉炒面或者包饺子来搭配着吃。上次炒了粉和面,所以这次就包饺子。因为老公和我们的口味不一样,老公喜欢吃绿色的韭菜饺子,而我们觉得韭菜太臭了,韭黄冬菇饺子好吃点,所以就做了两种馅料,一样包一盘,任君选择!
食材
1
五花肉 1000g
2
饺子皮 500g
3
韭黄 150g
4
韭菜 150g
5
马蹄 8只
6
油 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
9
酱油 适量
10
豆粉 适量
11
冬菇 5只
步骤
1
准备馅料:瘦肉剁碎,韭黄马蹄冬菇切碎,和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。
2
市场上买回来的饺子皮。
3
将馅料放在饺子皮中间。
4
双手同时捏紧,不需要包饺子工具,很简单的双手一合即可。
5
看,就是包成这个样子。
6
同样的方法,包一部分韭菜馅料的饺子。(韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。)
7
两种馅料的饺子都包好了。
8
烧开水后,放进蒸锅里,蒸15分钟。
9
吃的时候可以随个人口味,加入浙醋或陈醋,醮着吃,很不错的哦!又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃,都可以的。
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