这浓缩的几粒咖喱，是最好的调味品，轻轻松松就能领略异域情调。做上一大锅，慢慢捞饭吃。
难度：一般简单
时间：准备10分钟
价钱：20元
分量：2人份
口味：咖喱味
工具/原料
原料：块状咖喱（选择自己用开的品牌和喜欢的味道，有原味、微辣、中辣、重辣）、中等大小土豆3个（约300克）、如图所示胡萝卜半根（约150克）、洋葱一个（约100克）、鱼蛋300克
方法/步骤
1
将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块。
2
锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油。
3
再倒入土豆和鱼丸。
4
翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟。
5
关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化。
6
咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。
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