早说要写这个面包来的，可因为做的时候，是我随意配的用量，各项成分用量的数据，随手记在一个小纸片儿上，然后，那个小纸片就找不见了，默写的话，又怕哪个数儿写错了，所以一直没写―――这就是不用本子用小纸片的恶果呀！
今天又给刨出来了，所以赶紧写上来，然后那片儿纸就可以永远地进垃圾箱了。
方法/步骤
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首先准备配料：2个大个儿的室温鸡蛋，1又1/2杯牛奶，1/4杯橄榄油或者普通的油，1/8茶匙的盐，1/2至1杯的红糖（根据嗜甜的程度调整，我用的是1/2杯，因为喜欢不大甜的），普通面粉和全麦面粉各1又1/2杯，泡打粉2茶匙，苏打粉1茶匙，切碎的干无花果和蜜枣加起来共一杯，切碎的核桃仁1/3杯。 我用的是黑色的干无花果，白色的也成。
2
A）用面包机的话：把除了核桃仁以外的材料统统倒进面包机（按照你的面包机推荐的顺序放，我的面包机推荐的顺序，就是我上面列出的材料顺序），按下“Quick Bread/Cake”的选项，选择“Dark”颜色，等面糊搅匀开始烘焙的时候，把核桃仁撒在表面，然后就等着面包机自己烘好就是好了。把模具从机器里取出来，放到架子上凉20分钟左右，然后用铲子稍微松一下四边儿，把烤好的面包倒扣出来，再凉15－30分钟。 B）没有面包机的话：就手动搅成糊糊―――先把液体的东西和糖混在一起，拌匀，再把面粉，苏打粉，泡打粉和盐在一个大碗里混匀，面粉中间挖个坑，把液体倒入，搅成糊糊后，倒入无花果和蜜枣碎拌匀，再放入抹了油的烤模（可分入两个烤模来烤，快一些），表面撒核桃仁，入烤箱，华氏350度烤到用竹签子插一下中心，取出来没有粘东西的时候即可（因我没有用烤箱烤，所以说不好确切的时间，不过，根据以前的经验，应该需要40分钟以上）。
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切片即可。
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如果喜欢甜的话，建议放一杯左右的红糖。关于用糖方面，我比较喜欢用红糖的原因，是因为红糖没有经过精加工，保留了更多的养分的缘故。
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对了对了，那个切面包的刀，就是上面第三张图里的那个刀，是齿轮形的刀刃，刀身上写着“Bread/Bagel”，再仔细瞧瞧哈，就是这样的刀口，我烤Biscotti的时候，就是用它切的，不会碎。