我们经常看到街上各种美食，当然麻辣香锅是我们十分下菜可口饭菜，街上各种麻辣香锅，那么在家里怎么做麻辣香锅，过过瘾，来看看下面操作，诱惑的麻辣香锅家常做法，希望对你有所帮助。
食材
1
藕 500g
2
金针菇 150g
3
花菜 200g
4
鱼豆腐 500g
5
鱼丸子 150g
6
肉丸子 200g
7
火锅底料 200g
8
豆瓣酱 50g
9
黄豆酱 50g
10
干辣椒 2个
11
桂皮 5g
12
葱 5g
13
姜 8g
14
蒜 3瓣
15
蚝油 5g
16
老抽 4g
17
生抽 5g
18
糖 4g
方法/步骤
1
首先将所有材料准备好，藕洗干净，花菜也淘洗干净，各种火锅丸子放在一起
2
锅里放水，将所有菜倒入锅里煮熟
3
煮熟后捞出，准备葱姜蒜切好备用
4
热锅凉油，放入葱姜蒜和桂皮进行炒香
5
紧接着放入豆瓣酱和黄豆酱各一勺进行翻炒
6
然后将火锅底料倒入锅里进行翻炒，这里最好小火，放一点水会更好，有汤汁
7
然后将煮熟的所有菜倒入锅里，进行翻炒
8
翻炒之后，放入生抽、老抽、蚝油和糖倒入锅里，继续翻炒
9
待所有菜都裹上酱汁，就可以出锅食用了