今日分享一个麻辣香锅的教程。
食材
1
丸子 适量
2
蔬菜 适量
3
虾 适量
4
玉米淀粉 适量
5
食用油 适量
6
葱姜蒜 适量
7
麻椒 适量
8
干辣椒 适量
9
耗油 适量
10
白糖 适量
11
生抽 适量
12
鸡精 适量
13
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
准备各种丸子备用。
2
准备蔬菜清洗干净备用。
3
虾去虾线，虾和藕片放玉米淀粉。
4
油温五成放入锅里炸。
5
炸至金黄捞出控油。
6
水开放入丸子和菌菇类焯烫一下。
7
锅里放油，加葱姜蒜，麻椒，干辣椒。
8
加豆瓣酱炒香。
9
放入原材料，放适量耗油，生抽，白糖，鸡精。
10
翻炒均匀出锅即可。
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